Hälsomånaden vecka 1

Idag har det gått 1 vecka sedan vi började vår hälsomånad. Vi har varit helt strikta och ätit paleomat. I helgen drack vi ingen alkohol, utan bara vatten. Dessutom har jag tränat varje dag, varannan dag löpning varannan dag styrketräning. Vi har dessutom förberett matsedel för en vecka och inhandlat. Vår matsedel för vecka 1 […]

Boveteyogurt

Denna yoghurt är ett bra alternativ till mejeriyogurt till frukosten. Jag använder detta recept: 2 dl helt bovete 1 dl solrosfrön 3 dl bär 0,5 tsk vaniljpulver en aning lönnsirap Vatten till önskad konsistens, ca 1,5-2 dl Blötlägg bovete och solrosfrön över natten. Skölj sedan noga och blanda sedan med övriga ingredienser och mixa helt slät. […]

Dolt socker

Imorse när vi skulle äta frukost, så tänkte jag ha avokado på min nötmacka som pålägg. Dock var alla avokado som vi hade hemma inte mogna, så vi valde att ha på majonäs och ägg. Jag som nu för tiden läser innehållsförteckningarna betydligt mer än tidigare såg att det till och med fanns socker i […]

Nötbröd

Varje frukost brukar vi bland annat äta en skiva nötbröd, helt fritt från mejeriprodukter och gluten! Vi kan varmt rekommendera detta bröd, det är jätte gott! Receptet kommer från boken Stenålderskost av Thomas Rode Andersen. 100 gram mandlar 100 gram hasselnötter 100 gram linfrön 100 gram sesamfrön 100 gram solrosfrön 100 gram valnötter 100 gram […]

Dag 1 frukost

Idag startar vi vår utmaning! Vi har ätit lchf i 2år så det kommer förhoppningsvis inte bli så jobbigt, dock kommer jag sakna ett glas vin på fredagkvällen… Mjölkprodukter kommer jag nog också sakna lite, i alla fall yogurt på morgonen. Mjölk dricker jag inte alls. Dagens frukost bestod av kaffe med kokosolja, frö och […]