Zucchinipasta

Idag gjorde jag zucchinipasta. Supergott och enkelt att tillaga istället för vanlig pasta. Jag använder två zucchini och en slags grönsakssvarv där du vevar zucchinin så det blir som pastaspiraler. Sedan steker jag zucchinispiralerna i en stekpanna ihop med olivolja, lite citronsaft och salt och peppar. Idag gjorde jag kycklinggryta till spiralerna. Barnen älskar det!

Dag 1

Idag åt vi fiskburgare med broccoli och aioli till middag. Supergott och enkelt att laga. Efter maten gick vi en promenad på Ymer med Hollie. Blåsipporna har kommit och våren är verkligen på väg! Träningen idag körde jag appen “seven”, sju minuters högintensiv träning. För att slippa sötsuget på kvällen gjorde jag ingefärsdryck. 1 liter […]

Dag 1 frukost

Idag startar vi vår utmaning! Vi har ätit lchf i 2år så det kommer förhoppningsvis inte bli så jobbigt, dock kommer jag sakna ett glas vin på fredagkvällen… Mjölkprodukter kommer jag nog också sakna lite, i alla fall yogurt på morgonen. Mjölk dricker jag inte alls. Dagens frukost bestod av kaffe med kokosolja, frö och […]